Muffinki borówkowe z dodatkiem cytryny

Przepis może i nie jest do wykorzystania przy początkach rozszerzania diety 😉

Wtedy warto jednak położyć nacisk na bardziej wytrawne smaki, tak już może się przydać kiedy chcesz zrobić coś słodkiego bo przyjdą goście czy będzie jakas uroczystość. Wtedy bez problemu możesz takie muffinki podać niemowlakowi. Nie zawierają cukru. Jeśli szykuje Ci się impreza i chciałabyś nauczyć się robić ciasta i desery bez cukru (bez cukru to w mojej opini też nie słodzone syropami, sokami i miodami a jedynie owocami) to spójrz na e-booka jakiego przygotowałam na imprezy bobasa

  • sylikonowych foremek na muffinki
  • piekarnik
  • trzepaczka
  • tarka

Mokre składniki

  • 2 szt jajka
  • 130 ml mleko krowie/ mleko roślinne
  • 100 g masła/ oliwy/ oleju kokosowego

Suche składniki

  • 250 g mąka orkiszowa jasna (typ 700) (Jako zamiennik możesz użyć mąki pszennej jasnej. Mają takie same właściwości jeśli chodzi o zachowanie się w wypiekach. Orkiszowa będzie bardziej bogata w wartości odżywcze ale nie oszukujmy się, w jasnej mące takich wartości zbyt wiele nie ma ;))
  • 1 szt skórka z cytryny
  • 120 g borówki/ jagody/ porzeczka/ maliny/ truskawki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Słodzidło (opcjonalnie)

  • 50 g wody/ mleka (Opcjonalnie)
  • 30 g daktyli suszonych (Opcjonalnie)

  1. Masło lub olej kokosowy rozpuść w rondelku. Do miski wlej mleko, jajka i roztopione masło/ olej kokosowy.

  2. Jeżeli decydujesz się na dodanie odrobinę słodkiego smaku, zalej daktyle wrzątkiem i odczekaj kilka minut. Po kilku minutach rozgnieć je widelcem lub zmiksuj i dodaj do mokrych składników.

  3. Wstaw piekarnik na 180 stopni na grzanie góra dół

  4. Do miski z mokrymi składnikami dodać te suche. Mąkę możesz przesiać przez sitko ale nie jest to konieczne kiedy masz malucha na rękach 😀

    Całą cytrynę wyparz we wrzątku i zetrzyj na drobnych oczkach. Dodaj do reszty. Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.

  5. Nałóż ciasto do foremek, wstaw do rozgrzanego piekarnika i czekaj 25 minut 🙂

  6. Smacznego i na zdrówko !

Deser
Od początku rozszerzania diety
Muffinki

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Produkty fizyczne, które pomogą Ci podczas rozszerzania diety

Aleksandra Biały

Aleksandra Biały

Jestem propagatorką zdrowego żywienia dzieci i niemowląt. Swoje zalecenia buduje na długoletniej wiedzy dietetycznej opartej teorią oraz praktyką. Zalecenia odnośnie żywienia dzieci i niemowląt opieram na popartej dowodami naukowymi wiedzy specjalistów. Każdy z zawartych przepisów, informacji, artykułów oraz porad jest zgodny z najnowszą wiedzą

Aleksandra Biały

Cześć ! Bardzo mi miło, że znalazłaś się na tej stronie. Rozgość się :) 
Na luzie przeprowadzę Cię przez proces rozszerzania diety i naucze kupować dobre produkty dla Twojego malucha.  W pierwszesmaki wkładam swoje całe serce. Moja misją jest zwiększenie świadomości na temat żywienia dzieci.  Pisząc o produktach dla dzieci mam nadzieje, że pomogę i Tobie zmienić nawyki żywieniowe. Prywatnie jestem mamą wymagającej córeczki, dlatego wiem jak czasem jest ciężko..
Zostańmy w kontakcie ! :)

Codziennie możesz znaleźć mnie tutaj
Moje produkty, które ułatwią Ci rozszerzanie diety
Chcesz się ze mną skontaktować ? Napisz !
Shopping Cart